Name: Katsuo Bushi 2 x 40g Wadakyu - NAGOMI
SKU: LSZD 004
Price: 19.80 EUR
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Katsuo Bushi 2 x 40g Wadakyu

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Beschreibung

Getrockneter und geräucherter, gehobelter Bonito.
Zur Herstellung von Dashibrühe und als Gewürz zu vielen Gerichten.
Dashi besteht aus 2 Zutaten: Kombu + Bonitoflocken. REZEPT wird mit geliefert.
Dashi ist die Grundbrühe für alle Suppen und Soßen, zum Marinieren, Kochen und Würzen und einfach aus der japanischen Küche nicht weg zu denken.

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

ZUTATEN: 100% Echter Bonito-Thunfisch (Katsuwonus pelamis)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1563 kj / 369 kcal
Fett 5.2 g davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate <0.1 g davon Zucker <0.1 g
Eiweiß 80.6 g
Salz 0.3 g

Importeur

NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

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