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Katsuo Bushi 2 x 40g Wadakyu

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19,80  inkl. MwSt
SKU: LSZD 004
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Produktbeschreibung

Getrockneter und geräucherter, gehobelter Bonito.
Zur Herstellung von Dashibrühe und als Gewürz zu vielen Gerichten.
Dashi besteht aus 2 Zutaten: Kombu + Bonitoflocken. REZEPT wird mit geliefert.
Dashi  ist die Grundbrühe für alle Suppen und Soßen, zum Marinieren, Kochen und Würzen und einfach aus der japanischen Küche nicht weg zu denken.

ZUTATEN: 100% Echter Bonito-Thunfisch (Katsuwonus pelamis)

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1563 kj / 369 kcal 
Fett 5.2 g davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g 
Kohlenhydrate <0.1 g davon Zucker <0.1 g
Eiweiß 80.6 g
Salz 0.3 g

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