Sencha nach der alten Methode Kamairi /Trommeltrocknung.
Kamairi bedeutet, dass in eine große Trommel/Kama die frischen Teeblätter hinein gegeben werden zum Rösten/iri und Trocknen. Danach werden die getrockneten Blätter gefaltet /”gerollt”.
Unser Tee Kamaguricha wird aus Teeblättern aus Kyushu hergestellt, nach der alten Methode des Kamairi und erhält dadurch ein sehr konzentriertes Aroma.
Beim Aufbrühen kann man das volle Röstaroma genießen und die Tasse ist gold.gelb braun.
Anders als das frische Aroma des bedampften Tees erinnert der Duft des Kamaguricha an die Süße frischer Milch.
Dieser Kamaguri wird aus den Teeblättern der Region Kyushu hergestellt.
Japanische Grüntees werden eigentlich durch das Heißdampf-Verfahrenb getrocknet.
Durch die alte Herstellungsmethode der Trommel-Röstung erhält dieser Tee ein hochkonzentriertes Aroma und seine Tasse glänz mit einer goldgelben Farbe.
Wasser 80 Grad, 5 g für 450 ml Wasser. 1.) 60 Sekunden, 2.) 5 Sekunden
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