Wappa /Dämpfkorb Matsu/Take 25 cm

Ein Wappa ist ein klassischer japanischer Dämpfkorb, der das schonende Garen von Speisen im heißen Dampf ermöglicht.

Dieses Modell enthält zwei übereinander stapelbaren Etagen und erlaubt somit das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Zutaten wie Fisch, Gemüse oder Fleisch – vitaminschonend, fettfrei und voller Geschmack.

Gefertigt aus naturbelassenem Holz, mit feiner Kirschbaumrinde vernäht, bringt dieser Wappa nicht nur Funktionalität, sondern auch ästhetischen Charme in Ihre Küche. Der Deckel aus geflochtenem Bambus sorgt für eine optimale Luftzirkulation beim Dämpfen, sodass Ihre Speisen gleichmäßig garen.

Anwendung:
Den Wappa einfach in eine passende Pfanne oder einen Wok stellen.
Füllen Sie diesen nur wenige Zentimeter hoch mit Wasser oder Brühe – der untere Boden des Korbes sollte nicht direkt im Wasser stehen.

Sobald der Dampf aufsteigt, gart das Essen sanft und gleichmäßig – ganz ohne Austrocknen oder Anbrennen.

Anleitung + Rezept kommen mit.