Wappa Matsu/Take 25 cm Dämpfkorb aus Holz mit Bambus

Wappa Matsu/Take st einDämpfkorb aus Holz und Bambus, 25 cm

Ein Wappa ist ein traditioneller japanischer Dämpfkorb, der seit Jahrhunderten für die schonende Zubereitung von Speisen im heißen Dampf verwendet wird. Durch diese Methode bleiben Aromen, Vitamine und Nährstoffe bestmöglich erhalten – ganz ohne Fett, aber voller Geschmack.

Dieses Modell überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die besondere Materialkombination:
Anders als viele herkömmliche Dämpfkörbe, die ausschließlich aus Bambus gefertigt sind, besteht dieser Wappa aus naturbelassenem Holz, das mit feiner Kirschbaumrinde sorgfältig vernäht wurde. Der passgenaue Deckel aus geflochtenem Bambus sorgt für eine optimale Luftzirkulation, sodass Speisen gleichmäßig garen.

Dank der zwei stapelbaren Etagen können unterschiedliche Zutaten wie Fisch, Gemüse, Fleisch oder auch japanische Spezialitäten gleichzeitig zubereitet werden. So entsteht ein vollwertiges, gesundes und abwechslungsreiches Gericht in nur einem Arbeitsschritt.

Anwendung
Stellen Sie den Wappa in eine passende Pfanne oder einen Wok.
Geben Sie nur wenige Zentimeter Wasser oder Brühe hinein – wichtig ist, dass der Boden des Korbes nicht direkt im Wasser steht.
Sobald das Wasser kocht und Dampf aufsteigt, beginnt der sanfte Garprozess. Ihre Speisen werden gleichmäßig durchzogen, bleiben saftig und entfalten ihr volles Aroma – ohne Austrocknen oder Anbrennen.

Besonderheiten
Hochwertige Materialkombination: Holz mit Bambus statt reinem Bambus
Handwerkliche Verarbeitung mit Kirschbaumrinde
Zwei Etagen für effizientes, gleichzeitiges Garen
Ästhetisches Design, das Funktionalität mit traditioneller japanischer Handwerkskunst verbindet

Inklusive Anleitung, Pflege und Rezept für einen leichten Einstieg