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Artikelnummer: LGR 017 Kategorien: Japanisch Grillen, Japanisch Kochen Set
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  • Beschreibung
  • Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
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Beschreibung

Dieses Würzset beinhaltet folgende 8 Produkte:
Shoyu Mutenka Yuki Ichibiki – Koikuchi, dunkle Sojasauce
Hon Mirin – Hon = echt, echter Mirin/Süßreislikör, kann Zucker ersetzen
Nama Sake Kisosansen Honjozo – Sake, der sich zum Marinieren und Kochen eignet
Junmai Su – ein milder, 4.5% Säure enthaltender Essig, der ausschließlich aus Reis hergestellt wird
Ponzu High Quality – eine Mischung aus 2 Jahre gereifter, doppelt gebrauter Sojasauce mit reinem Yuzu- und Sudachisaft gemischt
Goma Abura – feinstes, reines Öl aus geröstetem Sesam, tropfenweise als Gewürz zu verwenden
Ra-yu – ein feines, scharfes Sojaöl mit Gewürzen, wird auch das “Öl mit den tausend Geschmacksnoten” genannt
Yuzu – Direktsaft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu

 

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte pro 100g

Shoyu Mutenka Ichibiki

Inhaltsstoffe / Allergene.
Sojabohnen, WEIZEN, Wasser, Salz

Nährwerte pro 100g:
Energie 326kj / 77kcal
Fett <0.5g davon gesättigte Fettsäuren <0.1g
Kohlenhydrate 10.0g davon Zucker 1.1g
Eiweiß 9.2g
Salz 16.5g

Hon Mirin King 400ml

Inhaltsstoffe / Allergene:
Wasser, Klebreis, Reis-Koji, Saccharid, Alkohol
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert 1000 kj – 239 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 42.8 g davon Zucker 34.6g
Eiweiß 0.2 g
Salz 0.01 g
Alkohol 14%
Importeur
JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

Nama Sake Kisosansen Honjozo 300ml Naito

Zutaten: Reis, Kojireis, Hefe
ein Sake, der sich zum Marinieren und Kochen eignet
Alkoholgehalt 14%
Importeur
JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willlich

Junmai Su Otafuku 500ml

ein milder, 4.5% Säure enthaltender Essig, der ausschließlich aus Reis hergestellt wird
Zutaten / Allergene:
Wasser Reis
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert 121 kj = 29 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäurten 0 g
Kohlenhydrate 6.8 g davon Zucker 2.3 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0 g
Importeur
Japan Food Express GmbH
Immermannstr. 15
40210 Düsseldorf

Ponzu Yamaroku 145ml

eine Mischung aus 2 Jahre gereifter, doppelt gebrauter Sojasauce mit reinem Yuzu- und Sudachisaft gemischt
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN WEIZEN,Salz), Yuzusaft, Sudachisaft, Zucker, Algenextrakt, BONITO-/FISCH-Extrakt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert 632 kj / 151 kcal
Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 15.1 g davon Zucker 15.1 g
Eiweiß 7.6 g
Salz 3.9 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Goma Abura Koikuchi 188ml Kuki

feinstes, reines Öl aus geröstetem Sesam, tropfenweise als Gewürz zu verwenden
Inhaltsstoffe / Allergene:
SESAMoel
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Energie 3766 kJ (900 kcal)
Fett 100 g, davon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Importeur
JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

Ra-Yu “Hot” Würziges Oel 200g

ein feines Sojaöl mit Gewürzen, wird auch das "Öl mit den tausend Geschmacksnoten" genannt
Inhaltsstoffe / Allergene:
SOJAöl, scharfer Chili-Pfeffer, langer Pfeffer (Piper retrofractum), Salz, brauner Rohrzucker, Knoblauch, weißer SESAM, ZIMT, Shikwasa-Schale (Citrus depressa)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 3354 kj / 815 kcal
Fett 88 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 3.8 g davon Zucker 1.4 g
Eiweiß 1.9 g
Salz 1.6 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Yuzu 300ml

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% Yuzusaft (Citrus Junos)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 121 kj / 28 kcal
Fett <0.5 g davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 6.7 g davon Zucker <0.5 g
Eiweiß 0.4 g
Salz <0.01 g
Importeur JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

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