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Nukazuke-Set für Tsukemono - mit Gebrauchsanleitung 1
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Nukazuke-Set für Tsukemono – mit Gebrauchsanleitung

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Artikelnummer: LKO 030 Kategorien: Reis, Reis-Produkte, Mehle, Gemahlenes, Pilze, Gemüse, Eingelegtes, Reiben, Mörser, Gemüsepressen
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Beschreibung

Für die Tsukemono-Zubereitung.
In Japan gehört zu jeder Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen, Tsukemono – eingelegtes Gemüse einfach dazu.
Besonders lecker und bekömmlich ist Tsukemono, dass in Irinuka/Reiskleie eingelegt wird.
Je nach Geschmack, Aufwand und Phantasie kann dieses Bett aus Reiskleie gewürzt werden.
Am einfachsten ist es die Kleie mit Wasser und etwas Salz zu mischen. Wir empfehlen, es gleich etwas interessanter zu gestalten, z. B. mit Shichimi Togarashi, klein geschnittenen getrockneten Shiitakepilzen und vor allem Kombu, denn dieser entwickelt eine natürliche Glutsaminsäure, die jeden Geschmack intensiviert. Kombu in sehr schmale Streifen oder besser noch, sehr klein schneiden. So kann er sich besser verteilen.

Dieses Set beinhaltet:
Irinuka / Reiskleie
Kombu / Alge
Yuki Shio / das Salz mit dem meisten Mineralien der Welt
Shichimi Togarashi / Gewürz auf Chilibasis
Shiitake / getrocknete Pilze
Hana Katsuo / Bonitoflocken

 

Ausführliche GEBRAUCHSANLEITUNG wird mitgeliefert!
Da von Natur aus glutenfrei, auch für Allergiker geeignet.
Nuka ist zudem für eine gesunde Ernährung ein wertvoller Bestandteil.
Da es von Natur aus glutenfrei und reich ist an Vitaminen, Mineralstoffen, Protein und Ballaststoffen, findet es als Wellness-Produkt Verwendung in Süßwaren, Backwaren /Brot!, Fleischwaren, Getränken und Molkereiprodukten. Es ist auch Bestandteil in Diabetiker- und anderer Diätkost.
Unser Nuka ist natürlich garantiert GMO-frei.

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwertangaben

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwertangaben

Irinuka Tsukemoto 550g

Inhaltsstoffe / Allergene:
Reiskleie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1797 kj – 429 kcal
Fett 21 g davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 45 g davon Zucker <0.5 g
Eiweiß 15 g
Salz 0.02 g

Importeur JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

Wilder Hidaka Kombu 100g

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% getrockente Kelp-Alge

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 641 kj / 153 kcal
Fett 1.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 64.7 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 7.7 g
Salz 7.6 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Katsuo Bushi 40g Wadakyu

ZUTATEN: 100% Echter Bonito-Thunfisch (Katsuwonus pelamis)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1563 kj / 369 kcal
Fett 5.2 g davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate <0.1 g davon Zucker <0.1 g
Eiweiß 80.6 g
Salz 0.3 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Yuki Shio 50g Miyako

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% reines Meersalz

18 Mineralien:
Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink, Chrom, Kupfer, Chlor, Kobalt, Nickel, Brome, Strontium, Fluorin, Bor, Schwefel und Lithium.

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Shiitake 50g

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% Shiitakepilze, getrocknet Japan
Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 761.49 kj / 182 kcal
Fett 3.7 g
Kohlenhydrate 63.4 g
Eiweiß 19.3 g
Salz 0 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Kyo-Shichimi 15g Ikkyu Do

Inhaltsstoffe / Allergene:
roter Chili, weiße SESAMsaat, Aonori-Alge, Mikan-Mandarinenschale, Sanshopulver, Hanfsamen, Mohnsamen

Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Energie 2050 kJ (490 kcal)
Fett 26 g, davon gesättigt 4.1 g
Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 8.1 g
Eiweiß 17 g
Salz 0.11 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

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