Für die Tsukemono-Zubereitung.
In Japan gehört zu jeder Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen, Tsukemono – eingelegtes Gemüse einfach dazu.
Besonders lecker und bekömmlich ist Tsukemono, dass in Irinuka/Reiskleie eingelegt wird.
Je nach Geschmack, Aufwand und Phantasie kann dieses Bett aus Reiskleie gewürzt werden.
Am einfachsten ist es die Kleie mit Wasser und etwas Salz zu mischen. Wir empfehlen, es gleich etwas interessanter zu gestalten, z. B. mit Shichimi Togarashi, klein geschnittenen getrockneten Shiitakepilzen und vor allem Kombu, denn dieser entwickelt eine natürliche Glutsaminsäure, die jeden Geschmack intensiviert. Kombu in sehr schmale Streifen oder besser noch, sehr klein schneiden. So kann er sich besser verteilen.
Dieses Set beinhaltet:
Irinuka / Reiskleie
Kombu / Alge
Yuki Shio / das Salz mit dem meisten Mineralien der Welt
Shichimi Togarashi / Gewürz auf Chilibasis
Shiitake / getrocknete Pilze
Hana Katsuo / Bonitoflocken
Ausführliche GEBRAUCHSANLEITUNG wird mitgeliefert!
Da von Natur aus glutenfrei, auch für Allergiker geeignet.
Nuka ist zudem für eine gesunde Ernährung ein wertvoller Bestandteil.
Da es von Natur aus glutenfrei und reich ist an Vitaminen, Mineralstoffen, Protein und Ballaststoffen, findet es als Wellness-Produkt Verwendung in Süßwaren, Backwaren /Brot!, Fleischwaren, Getränken und Molkereiprodukten. Es ist auch Bestandteil in Diabetiker- und anderer Diätkost.
Unser Nuka ist natürlich garantiert GMO-frei.
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