Kombu (Seetang): Dieser Meeresalgentyp verleiht der Brühe eine wunderbare, umami-reiche Basis.
Shiitake-Pilze: Die aromatischen Pilze runden den Geschmack der Suppe perfekt ab.
Miso-Paste: Die fermentierte Sojapaste ist das Herzstück jeder Misosuppe und sorgt für den typischen Geschmack.

Rezept wird mit geliefert

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte	Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte
Wilder Hidaka Kombu	Inhaltsstoffe / Allergene: 100% getrockente Kelp-Alge Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 641 kj / 153 kcal Fett 1.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 64.7 g davon Zucker 0 g Eiweiß 7.7 g Salz 7.6 g
Shiitake Donko getrocknet	Inhaltsstoffe / Allergene: 100% Shiitakepilze, getrocknet Japan Kühl und trocken lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 761.49 kj / 182 kcal Fett 3.7 g Kohlenhydrate 63.4 g Eiweiß 19.3 g Salz 0 g
BIO Kaga Miso	Inhaltsstoffe / Allergene: Reis SOJAbohnen Salz Durchschnittliche Nährwerte per 100g: Energie 862 kj / 206 kcal Fett 5.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.47 g Kohlenhydrate 28.7 g davon Zucker 11.6 g Eiweiß 10.4 g Salz 11.4 g
Importeur	NAGOMI Japanische Lebensart Staudenweg 4 D-33729 Bielefeld