Diese Hon Tamari-Sauce entsteht bei der Herstellung von Miso. Während der 18 Monate langen Reifezeit bildet sie sich auf der Oberfläche. Da sie sehr dickflüssig ist, wird sie vor der Abfüllung mit etwas Wasser verdünnt. Sie ist glutenfrei (ohne Weizen hergestellt) und vegan.
Bei Raumtemperatur lagern, vor Sonnenlicht schützen, nach Anbruch im Kühlschrank verwahren
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