Otafuku Sushi Su für Sushi-Reis – 500 ml

Otafuku Sushi Su ist eine fertig abgestimmte japanische Essigwürze für die Zubereitung von Sushi-Reis. Die Mischung aus Essig, Zucker, Salz und Würzmitteln erspart das separate Abstimmen der einzelnen Zutaten und verleiht dem Reis seinen typischen süß-säuerlichen Geschmack.

Nach dem Kochen wird Sushi Su vorsichtig unter den noch warmen Reis gemischt. So erhält der Reis die für Sushi typische Würzung und kann anschließend für Maki, Nigiri, Temaki oder andere Sushi-Varianten verwendet werden.

Die milde süß-säuerliche Würzung eignet sich auch für Salatdressings, Marinaden, Gemüsegerichte und eingelegtes Gemüse. Auch Kartoffelsalat oder andere Gerichte, bei denen eine abgestimmte Mischung aus Säure und Süße gefragt ist, lassen sich damit würzen.

Über Otafuku
Otafuku ist ein japanischer Hersteller von Saucen, Essigen und Würzmitteln mit Sitz in Hiroshima. Neben den bekannten Saucen für Okonomiyaki und Takoyaki gehören auch verschiedene Essigzubereitungen zum Sortiment des Unternehmens.