Gari Amazu Shoga Marusho 85g – eingelegter Ingwer

Gari ist ein süß-sauer eingelegter Ingwer, unverzichtbar in der japanischen Küche.

Unser Gari fein süß-sauer eingelegter Ingwer in feinen Scheiben, besticht durch seine klare, reine Schärfe – ohne den oft typischen „parfümierten“ Beigeschmack.

Warum wird Gari zu Sushi serviert?
In der japanischen Küche dient eingelegter Ingwer traditionell als Gaumenreiniger. Zwischen den verschiedenen Sushi- oder Sashimi-Stücken gegessen, neutralisiert er die Geschmacksknospen, sodass die feinen Aromen der nächsten Sushi-Variation wieder voll zur Geltung kommen.

Nicht nur zu Sushi ein Genuss!
Japanischer Gari passt nicht nur perfekt zu Sushi und Sashimi, sondern auch als klassische „Tsukemono“ (japanisches Eingelegtes) zu Reis, Gemüse oder Fleischgerichten.

Gesund und verdauungsfördernd
Ingwer enthält natürliche Enzyme, die die Verdauung von Stärke – wie sie in Reis enthalten ist – unterstützen und dem Magen die Arbeit erleichtern. In der traditionellen japanischen Küche bildet Reis zusammen mit Tsukemono die Basis der Mahlzeit, während Fisch, Fleisch oder Gemüse als Beilage betrachtet werden.

Unser Tipp für die perfekte Zubereitung:
Eine kleine Ecke der Verpackung abschneiden und den Ingwer direkt in der Tüte vorsichtig „auswringen“ – so bleibt er angenehm trocken und behält seine feine Konsistenz.
Die würzige Ingwer-Lake auf keinen Fall wegschütten! Sie eignet sich hervorragend als Würzmarinade für:

Asiatische Salate
Reisgerichte
Gebratenes Hähnchen
Fisch oder Tofu

Vielseitige Verwendungsideen:
Klassisch zu Sushi & Sashimi
Als Topping für Bowls & Salate
In Ramen oder Miso-Suppen
Zum Marinieren von Fisch oder Tofu
Als würzige Beilage zu Reis

Gesamtgewicht 120g
Abtropfgewicht 85g
Herkunft China

Mit diesem mariniertem Ingwer verleihen Sie Ihren Gerichten nicht nur eine authentische Note, sondern tun auch Ihrer Verdauung etwas Gutes!