Beschreibung

Ein majestätischer, eleganter Sake, wie ein Koi im japanischen Gartenteich.

Sanftes und  fruchtiges Aroma von Nashi-Birne und gedämpftem Reis. Das Design wurde mehrfach international ausgezeichnet.

Brauerei: Imayo Tsukasa

Saketyp: Junmai Daiginjo

Reissorte: Gohyakumangoku

Polierrate: 50%

Sakeparameter: trocken, fruchtig

Alkoholgehalt: 16%

Trinktemperatur: gekühlt 10-15°C

Die Brauerei wurde 1767 in der Präfektur in Niigata gegründet und braut nach traditionellem Stil Sake ohne Zugabe von künstlichem Alkohol oder Inhaltsstoffen.
Seit 2006 brauen sie ausschließlich Junmai Sake.
Tsukasa Sake wird in den besten Restaurants von Niigata serviert.
Der Sake „Koi“ der Brauerei erhielt den iF Design Award für Flasche und Verpackung.

Passt zu: Meeresfrüchtesalat, gratinierte Jacobsmuscheln, Sushi