Koi Imayo Tsukasa Junmai Daiginjo ist ein majestätischer, eleganter Sake, wie ein Koi im japanischen Gartenteich.
Sanftes und fruchtiges Aroma von Nashi-Birne und gedämpftem Reis. Das Design wurde mehrfach international ausgezeichnet.
Brauerei: Imayo Tsukasa
Saketyp: Junmai Daiginjo
Reissorte: Gohyakumangoku
Polierrate: 50%
Sakeparameter: trocken, fruchtig
Alkoholgehalt: 16%
Trinktemperatur: gekühlt 10-15°C
Die Brauerei wurde 1767 in der Präfektur in Niigata gegründet und braut nach traditionellem Stil Sake ohne Zugabe von künstlichem Alkohol oder Inhaltsstoffen.
Seit 2006 brauen sie ausschließlich Junmai Sake.
Tsukasa Sake wird in den besten Restaurants von Niigata serviert.
Der Sake „Koi“ der Brauerei erhielt den iF Design Award für Flasche und Verpackung.
Passt zu: Meeresfrüchtesalat, gratinierte Jacobsmuscheln, Sushi
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