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Sansho 500 ml AKAYANE

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49,80  inkl. MwSt
SKU: GBL 055
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Produktbeschreibung

Nachdem sich eine sanfte Zitrusnote im Mund entfaltet hat, gibt einem der scharfe Geschmack des japanischen Pfeffers einen Kick.

Dieses Meisterwerk der Brennkunst hinterlässt nach dem letzten Schluck das Gefühl, im Wald einen tiefen Atemzug genommen zu haben.

Der verwendete Sansho-Pfeffer ist aus pestizidfreiem Anbau.

Pur oder als besondere Note für Cocktails.

 

Kategorie: Craft Spirit

Zutaten: Koji-Reis, Sansho, Süßkartoffeln

Koji-Typ: schwarzer Koji

Destillat: Pot-Still, atmosphärisch

Reifung: 1 Jahr im Tank

Alkoholgehalt: 40%

Trinkempfehlung: Cocktail, pur

 

Hersteller:  AKAYANE

Die Brennerei Satasouji Shouten wurde 1908 in Kagoshima gegründet.

Sie arbeitet nach den drei Prinzipien ""Kou"" (Kultur), ""U"" (Tonkrüge zur Gärung) und ""Han"" (Beziehungen), die den Dank an den Boden, die Zeit und die Menschen ausdrücken.

Nach akribischer Analyse von Fermentation, Temperaturen und Destillation entwickelte man Methoden, die das Beste aus den Rohstoffen ihrer Produkte herausholen.

Alle Spirituosen werden auf Basis von eigenem Imo-(Süßkartoffel) Shochu hergestellt, wodurch sich das jeweilige Aroma am besten entfaltet.

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