Sushi-Starter-Set „High End“ – oder auch KOMPLETT mit Equipment

298,00 578,00  inkl. MwSt

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Artikelnummer: 32026 Kategorien: ,
Beschreibung

Dieser Starter enthält alle LEBENSMITTEL, welche zur Sushi-Herstellung unerlässlich sind:

1 kg Sushi-Kome / Japan-Reis HQ
1 Packung Wilder Rishiri Kombu SHQ / Premium-Alge, würzt den Reis beim Kochen,
1 Uchiwa / Reisfächer zum Abkühlen des Sushireis‘
1 Makisu / Rollmatte HQ 27cm
1 Flasche Fuji-Su / reiner Reis-Essig SHQ, zum Säuern von Sushireis,
1 Flasche Hon-Miriin SHQ / echter Süßreislikör zum Süßen des Essigs
1 Tütchen Yuki-Shio / der Welt bestes Meersalz zum Würzen des Essigs
1 Packung HQ Sushi-Yakinori / Premium Algenblätter,
1 Stück Frischer Wasabi um die 75 Gramm,
1 Oroshigane Rayskin Größe „M“ / Rochenhaut-Wasabireibe
1 Flasche SHQ Sojasauce Yamaroku / doppelt gebraut, 4 Jahre gereift, zum Dippen,
1 Tüte Sushi Gari /süß-sauer eingelegter Ingwer.

Das KOMPLETT-SET enthält zusätzlich zu den obigen Lebensmitteln noch das benötigte EQUIPMENT wie folgt:

1 Hangiri Hon-Sugi 39cm / Reisbottich aus edlem, echtem (hon = echt) japanischem Zedernholz, handgefertigt, exklusiv bei uns
1 Kamenoko Tawashi / spezielle Bürste für Hangiri zum Säubern
1 Paar Shamoji Take / Reisspatel zum Wenden für den Reis1 Makisu HQ 27 cm / Rollmatte für Makizushi
1 Reis-Waschsieb für „schwimmendes Waschen“ und problemlosem Abgießen
1 Reis-Wascher / Waschhelfer für Reis

Eine ausführliche Anleitung zur Herstellung des perfekten Sushireis‘, eine Gebrauchs- und Pflegeanleitung für den Hangiri und eine Beschreibung für den Umgang und die Lagerung des frischen Wasabi wird mit geliefert.

Auf Wunsch auch in einer schönen Präsentbox verpackt.

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Reis: SHQ Koshihikari 1 kg (BIO)

Zutaten: Reis
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte
Energie 1497 kJ/358 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigt 0,29 g
Kohlenhydrate 77,6 g
davon Zucker 0 g
Protein 6,1 g
Salz <0,01 g
Importeur JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

Wilder Rishiri Kombu

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte
Algen
Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g:
Energie 1289 kJ (299 kcal)
Fett 2,2 g davon 0,8 g gesättigt
Kohlenhydrate 88 g von denen Zucker <0.5 g
Protein 4,1 g
Salz 6,0 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Sushi-Su (Reis Essig)

Inhaltsstoffe und Allergene:
Wasser, brauner Reis

Brennwert 149 kj – 35 kcal
Fett <0.5 g – davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 8.1 g – davon Zucker 7.2 g
Eiweiß 0.7 g
Salz <0.01 g

Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Hon Mirin

Likör:
Reis, Koji Reis, Reisschnaps
14% Alkohol
Brennwert 1008 kj = 241 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43.2 g davon Zucker 30.7 g
Eiweiß 0.3 g
Salz 0.008 g
Alkohol 14%

Importeur Ueno Gourmet GmbH
Bahnhofstrasse 7A
61476 Kronberg

Meersalz

100% reines Meersalz

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Sushi-Yakinori / Premium Algenblätter

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% geröstete Nori (Porphira Yezoensis)
Nährwerte: pro 100 g:
Energie 787 kJ = 188 kcal
Fett 3.7 g davon 0.55 g gesättigt
Kohlenhydrate 44.3 g von denen Zucker 8.3 g
Eiweiß 41.4 g
Salz 1.3 g
Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Frischer Wasabi

Kalorien 138
Eiweiß 4,8 g
Fett 0,6 g
Kohlenhydrate 23,5 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

HQ Saucen Yamaroku

Inhaltsstoffe / Allergene:
Wasser, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL, Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert 632 kj / 151 kcal
Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 16.1 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 16.1 g
Salz 7.33 g

Importeur NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

BIO Ingwer

Inhaltsstoffe / Allergene:
Ingwer 60%, Rohrzucker, Essig, Wasser, Salz, Zitronensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 449 kj / 106 kcal
Fett 0.2 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 24.4 g davon Zucker 16 g
Eiweiß 0.8 g
Salz 0.9 g

DE-ÖKO-039

Importeur TerraSana
Leimuiden
Waaier 10
NL-2451 VV

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