HQ Reisessig

HQ Reisessig ist ein von Tobaya Suten traditionell hergestellter japanischer Reisessig. Der Flascheninhalt beträgt 900 ml.

Dieser außergewöhnliche weiße Reisessig wird nach jahrhundertealten, traditionellen Methoden von einem japanischen Meisterbrauer hergestellt. Sein leicht süßer, harmonisch ausbalancierter Geschmack macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in der japanischen Küche. Hervorragend geeignet auch in der veganen Küche, natürlich MSG-frei.

Vielseitig einsetzbar für authentische Gerichte

Ob als Begleiter zu Sashimi, geriebener weißer Rübe oder zartem Fleisch – dieser Essig bringt feine, aromatische Nuancen in Ihre Gerichte. Er eignet sich ideal für Vinaigrettes, eingelegtes Gemüse und verleiht einer Dashi-Brühe eine raffinierte Tiefe.

Aber nicht nur in der japanischen Küche entfaltet er seine Magie: mit Olivenöl und Salz für Carpaccio ergibt er eine vorzügliche Kombination.
Auf frischen Austern sorgt er für ein delikates Geschmackserlebnis.
Und für deutsche Sauerbraten liefert er eine raffinierte Alternative.

Das traditionsreiche Familienunternehmen Tobaya Suten, gegründet 1710, ist bekannt für die Herstellung von Reisessigen höchster Qualität. Ihr Herstellungsprozess ist ein gut gehütetes Geheimnis, das seit über 300 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Bekannt für die langsame, natürliche Fermentation in großen Tonkrügen –  reine, natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze – und  die feine Süße durch einen Hauch von Agavendicksaft statt Zucker Dieser Reisessig steht für authentischen Geschmack, handwerkliche Meisterschaft und höchste Qualität – eine wahre Bereicherung für jede Küche!