Hon Mirin Himitsu no Reshipi 600ml Super High Quality 14% Alkohol

Hon Mirin „Himitsu no Reshipi“ bedeutet etwa der „geheime Schatz“ der japanischen Küche.

Hon Mirin „Himitsu no Reshipi“ ist ein authentischer, traditionell gebrauter Mirin, auch bekannt als „Honkaku Mirin“. Dieser besonders hochwertige Süßreiswein stammt aus einer kleinen, japanischen Familienbrauerei, in der das streng gehütete Rezept seit Generationen ausschließlich an den nächsten Braumeister weitergegeben wird.

Durch eine reife Lagerzeit von ganzen 4 Jahren entwickelt dieser Hon Mirin eine außergewöhnliche Süße und ein intensives Umami-Aroma, das ihn von handelsüblichem Mirin deutlich abhebt. Dank seiner Super-Qualität kann er sogar pur als Likör genossen werden.

Unverzichtbar in der japanischen Küche
Hon Mirin ist ein klassisches Würzmittel, das in der japanischen Küche für eine feine, süßliche Note sorgt.

Zum Marinieren von Fleisch
Für gegrillten oder gebratenen Fisch, um den Eigengeruch zu neutralisieren
Als natürliche Alternative zu Zucker in Saucen und Dressings
Unverzichtbar für die Zubereitung von Teriyaki-Saucen
Für Eintöpfe, Glasuren und sogar Desserts

Unser Tipp:
Dieser edle Hon Mirin verfeinert nicht nur warme Gerichte, sondern gibt auch Salatdressings, Dips und sogar Cocktails eine ganz besondere Tiefe und Süße.

Ein echtes Highlight für alle, die die japanische Küche lieben – und für alle, die das Geheimnis von Umami entdecken möchten.