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Artikelnummer: TK-LST 001 Kategorien: Fisch, Dashi, Misosuppe, Miso-/suppen-Sets, Soja-/Bohnen-Produkte Schlagwort: Vegan
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  • Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
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Beschreibung

Jede Packung Seidentofu ist eine eigene, kleine “Tofu-Fabrik”.
In jede wird eine Mischung aus gesunden Sojabohnen, Wasser und einem natürlichen Gerinnungsmittel gefüllt.
Nachdem sie hermetisch verschlossen wurde, wird die gehaltvolle Sojamilch direkt in der Packung in einen cremigen, seidigen Tofu umgewandelt.

Cremig, seidige Konsistenz. Vegan – die ideale Alternative zu Eiern und Milchprodukten.
Ohne Konservierungsmittel, frei von Milchprodukten und Glutenfrei.

Seiden-Tofu hat eine klare, sehr feine Konsistenz und Geschmack.
In Würfel geschnitten in Dashi- oder Misosuppen nimmt er den Geschmack der Brühe an.
Man hält ihn dann leicht für Eierstich, da er so fein ist, dass man ihn mit der Zunge am Gaumen zerdrücken kann.
Er findet vielschichtig Verwendung z. B. in Salaten, Nabetöpfen, Sukiyaki, als Dessert mit Früchten und zerdrückt bindet er hervorragend Saucen.

 

 

 

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Frischer Tofu von Otokomae in 9 kleinen Portionen zu je 50g = 450g
Inhaltsstoffe / Allergene:
Wasser, Hokkaido SOJABOHNEN, Festigungsmittel E511
Hergestellt in Kyoto, Japan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 79 kcal
Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 3.2 g davon Zucker 1.6 g
Eiweiß 7.5 g
Salz 26 mg

Importeur

Japan Food Express GmbH
Immermannstr. 15
40210 Düsseldorf

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