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Dashi-Brühe-Set High Quality – Bild 1

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Dashi-Brühe-Set High Quality

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Beschreibung
Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen

Beschreibung

Um eine Dashi-Grundbrühe hoher Qualität herzustellen, benötigt man nur 2 Zutaten:
Hana Katsuo / getrockneter, gehobelter Bonito und Wilder Hidaka Kombu / Kelptang

Ein ausführliches Rezept für Dashi I und Dashi II wird mit geliefert

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte	Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte
Katsuobushi Späne 2 x 40g Wadakyu	ZUTATEN: 100% Echter BONITO-Thunfisch (Katsuwonus pelamis) Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1563 kj / 369 kcal Fett 5.2 g davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g Kohlenhydrate <0.1 g davon Zucker <0.1 g Eiweiß 80.6 g Salz 0.3 g
Wilder Hidaka Kombu 100g	Inhaltsstoffe / Allergene: 100% getrockente Kelp-Alge Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 641 kj / 153 kcal Fett 1.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 64.7 g davon Zucker 0 g Eiweiß 7.7 g Salz 7.6 g
Importeur	NAGOMI Japanische Lebensart Staudenweg 4 D-33729 Bielefeld

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