Um eine Dashi-Grundbrühe hoher Qualität herzustellen, benötigt man nur 2 Zutaten:
Hana Katsuo / getrockneter, gehobelter Bonito und Kombu / Kelptang
Ein ausführliches Rezept für Dashi I und Dashi II wird mit geliefert
Inhaltsstoffe / Allergene:
Echter BONITO THUNFISCH (100%), getrocknet + gehobelt
Kombu: getrocknete Kelp-Alge
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