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Home SAKE-WORLD PREMIUM-SAKE Dassai 23 Junmai Daiginjo 300ml / Super High Quality

Dassai 23 Junmai Daiginjo 300ml / Super High Quality

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48,00  inkl. MwSt
SKU: GSP 102
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Produktbeschreibung

Dassai
Die Familien geführte Brauerei in der Präfektur Yamaguchi produziert ausschließlich Sake in Super-Premium-Qualität für Freude und Genuss. Die Sake von Dassai wurden international vielfach ausgezeichnet. Für ihre Sake wird der beste Yamada Nishiki-Reis bis zu 23% poliert. Die Sake tragen voller Stolz ihren Poliergrad als Namen.
Der extreme Polierungsgrad bewirkt ausgeprägte fruchtige Aromen. Intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Durch den hohen Poliergrad, ist er besonders rein im Geschmack mit gut eingebundener Säure, Süße und Umami. Sein komplexer Geschmack begeistert Wein- sowie Sake-Kenner.
Ganz große Handwerkskunst!

 

Brauerei Asahi Shuzo, Yamaguchi, Japan

Saketyp: Junmai Daiginjo

Reissorte: Yamada Nishiki

Polierrate: 23% !!!

Sakegrad: komplex und fein, feinherb

Säure: 1.6

Alkoholgehalt: 16%

Trinktemperatur: kühl bis Zimmertemperatur (10°C - 15°C)

Wir empfehlen ihn zu Fisch, Toro Sashimi, Hummer, Rind, Geflügel und Gemüse.

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