Portionsformer “Kirschblüte” für gekochten Reis – so lässt sich im Handumdrehen einfacher Reis sehr dekorativ auf dem Teller anrichten.
Ein TIPP: wenn Sie schnell viele Portionen auf einmal servieren müssen, breiten Sie ein Stück Backpapier aus, legen den Former darauf und geben mit einem Löffel soviel Reis hinein, bis der Hohlraum ausgefüllt ist.
Mit dem ausgesägten Teil am Griff drücken Sie nun schnell den Reis darin fest zusammen und legen die Form neben die fertige Portion auf das Papier. Wiederholen Sie den Vorgang so oft sie wollen.
Mit einem Pfannenwender lassen sich die Reisportionen jetzt super schnell abheben und auf die Teller drapieren.
Sie können das Backpapier auch auf einen Warmhalteplatte legen, falls vorhanden.
Dann können Sie sich Zeit lassen.
Matsuholz – Handarbeit
Größe außen ca. 20 cm x 11 x 4,5 cm, innen ca. 10.8 cm x 3 cm
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