Hallo Sommer – hallo Grill-Fans !
Hier ist die perfekte Barbecue-Sauce für eine Party mit vielen Freunden – in ausreichender Menge !
Teriyaki-Sauce ist die beliebteste japanische Sauce, um Fleisch den besonderen Geschmack zu geben; wahrscheinlich sogar weltweit am beliebtesten.
Zum Marinieren einfach das Gewünschte über Nacht im Kühlschrank darin ziehen lassen und dann – ab auf den Grill.
ACHTUNG – wichtig für Geflügel: Geflügel/-teile NICHT darin marinieren, sondern ausschließlich währed des Grillens mehrmals damit bepinseln, sonst bleibt die Haut zäh und wird auch nicht knusprig.
Diese Sauce eignet sich aber auch hervorragend für Gemüse und Yaki-Onigiri (knusprige Reisbällchen) und ist für Veganer geeignet.
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