– VEGAN – Eine dunkle Misopaste mit angenehm kräftigem Geschmack.
Daher zum Würzen und Marinieren für fast alle Misogerichte geeignet.
Unerlässlich für Miso-Suppen und bestens geeignet für Fisch- und Fleischgerichte.
Grundrezept kommt mit.
Wichtig – Miso darf nicht kochen, da es sonst an Geschmack und Aussehen verliert.
Die Suppe, etc. erst richtig heiß werden lassen, vom Herd nehmen, dann das Miso einrühren und sofort servieren.
Auch wenn es Vorschrift ist, dass jedes Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen ist, so kann Miso fast unendlich aufbewahrt werden. Es wird im Laufe der Zeit dunkler und etwas kräftiger im Geschmack, behält jedoch seine würzigen und würzenden Eigenschaften.
Am besten lagern Sie es in einem knapp bemessenen Kunststoffbehälter, dessen Deckel fest schließt, im Kühlschrank, wenn vorhanden, in der 0°C-Schublade.
Achten Sie bei der Entnahme nur darauf, dass Sie stets einen frischen, sauberen Löffel verwenden und nicht mit den Fingern mit dem Miso in Berührung kommen. Sie werden erstaunt sein, wie lange es sich hält und weiter entwickelt!
Inhaltsstoffe / Allergene:
44% SOJABOHNEN, Reis, Salz, Ethanol, Koji-Pilz
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Energie 782 kj / 186 kcal
Fett 5.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 11 g
Eiweiß 10 g
Salz 12.1 g
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