Diese Brühe lässt sich nach Herzenslust erweitern mit Gemüse, Pilzen, Nudeln, Kräutern, Tofu, Aburaage/frittierte, marinierte Tofuscheiben, den Resten vom Vortag, usw. Vegetarier ergänzen evtl. um Omelettstreifen oder einem typisch japanisch wachsweich gekochtem Ei.

Rezept wird mit geliefert

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte	Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte
Wilder Hidaka Kombu 100g	Inhaltsstoffe / Allergene: 100% getrockente Kelp-Alge Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 641 kj / 153 kcal Fett 1.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 64.7 g davon Zucker 0 g Eiweiß 7.7 g Salz 7.6 g
Shiitake Donko getrocknet 50g	Inhaltsstoffe / Allergene: 100% Shiitakepilze, getrocknet Japan Kühl und trocken lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 761.49 kj / 182 kcal Fett 3.7 g Kohlenhydrate 63.4 g Eiweiß 19.3 g Salz 0 g
Importeur	NAGOMI Japanische Lebensart Staudenweg 4 D-33729 Bielefeld

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