Takuan 3 Stück =1kg – Eingelegter Rettich Kimura

Takuan – Japanisch eingelegter Daikon-Rettich

Takuan ist eine traditionelle japanische Tsukemono-Spezialität – ein auf besondere Weise eingelegter Daikon-Rettich, der durch seinen süßlich-salzigen Geschmack und seine leicht knackige Textur überzeugt.

Traditionelle Herstellung & gesundheitliche Vorteile

Für die Zubereitung wird der Daikon-Rettich monatelang fermentiert und mit Salz, Kleie und Gewürzen veredelt. Dieser Prozess sorgt nicht nur für seinen typischen goldgelben Farbton, sondern auch für wertvolle probiotische Eigenschaften, die die Verdauung unterstützen und die Darmflora fördern.

Vielseitig & aromatisch – Perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten

Als Beilage zu Reisgerichten: Ein klassischer Bestandteil traditioneller Teishoku-Menüs.
Perfekt für Sushi & Onigiri: Verleiht eine angenehme Frische und leichte Süße.
In Ramen & Udon: Für eine geschmackliche Abwechslung.
Für Bento-Boxen & Picknick-Snacks: Einfach in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten genießen.
Unterstützt eine gesunde Verdauung

Ein Klassiker der japanischen Küche.