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Grill-Set "Würz-Pasten" 11 tlg. 1
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Grill-Set “Würz-Pasten” 11 tlg.

124,50 € inkl. MwSt

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Artikelnummer: LGR 015 Kategorien: Japanisch Grillen, Japanisch Kochen Set
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  • Beschreibung
  • Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
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Beschreibung

Dieses Set enthält folgende Produkte:
Saikyo Miso Shiro – helles, leicht süßliches, mildes Miso
Kaga Miso – ein BIO Miso , ländlich, rustikal, nach Bauernrezept
Aka Miso – dunkles, kräftigeres Miso
Hatcho-Miso – sehr dunkles, sehr kräftiges Miso
Shiso Umeboshi – eingelegte japanische Aprikose, mit einer Gabel sehr einfach zu Paste zu verarbeiten
Shio Koji – Umami pur, intensiviert den Geschmack aller Lebensmittel
Yuzukosho Aka – scharfe Pfefferpaste mit Yuzuschale gewürzt
yuzukosho Kiiro – milde Pfefferpaste
Yuzukosho Ama Midori – milde Pfefferpaste mit Yuzuschale, leicht süßlich
Hon-Wasabi – Würzpaste aus echtem Wasabi mit reiner, klarer Schärfe
Neri Shiso Goma – weiße Sesampaste

*Auch wenn es Vorschrift ist, dass jedes Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen ist, so kann Miso fast unendlich aufbewahrt werden. Es wird im Laufe der Zeit dunkler und etwas kräftiger im Geschmack, behält jedoch seine würzigen und würzenden Eigenschaften. 
Am besten lagern Sie es in einem knapp bemessenen Kunststoffbehälter, dessen Deckel fest schließt, im Kühlschrank, wenn vorhanden, in der 0°C-Schublade. Achten Sie bei der Entnahme nur darauf, dass Sie stets einen frischen, sauberen Löffel verwenden und nicht mit den Fingern mit dem Miso in Berührung kommen. Sie werden erstaunt sein, wie lange es sich hält und weiter entwickelt!

Nährwerte, Allergene und sonstige Informationen
Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Inhaltsstoffe/Allergene + Nährwerte

Shiro Miso Saikyo 500g

Inhaltsstoffe / Allergene:
Reis, SOJABOHNEN(22%), Salz, Maltosesirup, Alkohol
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Brennwert 1008 kj / 241 kcal
Fett 3.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 44.1 g davon Zucker 22.9 g
Eiweiß 7.3 g
Salz 12.4 g
Importeur
JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

BIO Hatcho Miso 300g DE-ÖKO-039

Inhaltsstoffe / Allergene:
SOJAbohnen*, Wasser, Salz, geröstetes SOJAmehl* (Kosen), Kojiferment – * aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Energie 875 kj / 208 kcal
Fett 6.6 g davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 11.1 g davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 22.4 g
Salz 9.6 g
Importeur
TerraSana
Leimuiden
Waaier 10
NL-2451 VV

Akamiso 500g Okejikomi Yamagen

Inhaltsstoffe / Allergene:
44% SOJABOHNEN, Reis, Salz, Ethanol, Koji-Pilz
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Energie 782 kj / 186 kcal
Fett 5.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 11 g
Eiweiß 10 g
Salz 12.1 g
Importeur
JIK GmbH
Asian Food
Siemensring 91
D-47877 Willich

BIO Kaga Miso 300g DE-ÖKO-039

Inhaltsstoffe / Allergene:
Bio-Reis
Bio-SOJAbohnen
Salz
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Energie 862 kj / 206 kcal
Fett 5.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.47 g
Kohlenhydrate 28.7 g davon Zucker 11.6 g
Eiweiß 10.4 g
Salz 11.4 g
DE-ÖKO-039
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Yuki Umeboshi Himaraya 120g Yuasa

Inhaltsstoffe / Allergene:
Biopflaumen, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennnwert 242 kJ = 58 kcal
Fett 0.6 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 12.1 g davon Zucker g
Eiweiß 1.1 g
Salz 16.3 g
Importeur
Japan Food Express GmbH
Immermannstr. 15
40210 Düsseldorf

Yuzukosho aka 50g

Inhaltsstoffe / Allergene:
Rote Chili (45%), Schale von der Yuzu (citrus junos) (37%), Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 364 kj / 86 kcal
Fett 2.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 3.3 g
Eiweiß 2 g
Salz 22.8 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Yuzukosho kiiro 60g

Inhaltsstoffe / Allergene:
Yuzuschale (50%), gelber Chilipfeffer (30%), Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 263 kj / 62 kcal
Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0.32 g
Kohlenhydrate 12.3 g davon Zucker 3.8 g
Eiweiß 1.1 g
Salz 25.5 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld 7.90

Yuzukosho ama midori 200g

Inhaltsstoffe / Allergene:
Grüne Yuzuschale (76%), grüner Pfeffer 12%, Salz 12%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 328 kj / 77 kcal
Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 7.6 g
Eiweiß 0.8 g
Salz 10.8 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Hon Wasabi Shizuoka Izu 42g

Inhaltsstoffe/Allergene:
Wasabi 45%, Ballaststoffe, Stärke, Salz, Pflanzenöl, Sorbit, Aromastoffe, Säuerungsmittel, Farbstoffe (E102, E133) (kann Soja enthalten)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 958 kj = 229 kcal
Fett 0.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Kohlenhydrate 54.6 g davon Zucker 1.4 g
Eiweiß 0.7 g
Salz 5.4 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Shiro Goma 80g BIO

Inhaltsstoffe / Allergene:
100% SESAM (weiß)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 2887 kj / 690 kcal
Fett 60,8 g davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 13,3 g davon Zucker <0.5 g
Eiweiß 22.3 g
Salz <0.01 g
Importeur
NAGOMI
Japanische Lebensart
Staudenweg 4
D-33729 Bielefeld

Shio Koji 300g

Inhaltsstoffe/Allergene:
Reishefe, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 568 kj / 136 kcal
Fett 0.7 g davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlehydrate 30.4 g davon Zucker g
Eiweiß 2.1 g
Salz 11.6 g
Vor Licht und Wärme schützen. Vor und nach Anbruch im Kühlschrank verwahren.
Importeur Japan Food Express GmbH
Immermannstr. 15
40210 Düsseldorf

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