– VEGAN – Ume Su ist ein Pflaumen-Reisessig und als Nebenprodukt bei der Herstellung von Umeboshi entstanden. Ume sind zwar eigentlich Aprikosen, ihr Geschmack ähnelt aber mehr der Pflaume, daher wird „Ume“ meist als „Pflaume“ übersetzt.
Diese ergeben diese einzigartige, natürliche Würze. Ume-Su kann wie Essig verwendet werden, also als Salatdressing etc.
Kühl und dunkel lagern
Inhaltsstoffe / Allergene:
- Reisessig, Ume, Kandiszucker
- Inhalt: 180 ml
Nährwerte: pro 100 g:
- Brennwert 479 kJ / 113 kcal
- Fette <0,6 g davon gesättigte Fettsäuren <0,04 g
- Kohlenhydrate 27 g von denen Zucker 23 g
- Eiweiß 0,5 g
- Salz 0,02 g
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