Rinkosan Black Vinegar wird nur mit Reis nach einer einzigartigen Fermentationsmethode mit einer bestimmten Fermentationsdauer gebraut.
Er zeichnet sich durch Milde, Umami und ein reiches Aroma aus. Es werden keine Aromastoffe oder Süßstoffe hinzugefügt, da Uchibori den ursprünglichen Geschmack der Zutaten schätzt.
Der Name Rinkosan leitet sich vom Namen des Berges ab, der die Stadt Yaotsu in der Präfektur Gifu repräsentiert.
Rinkosan Black Vinegar hat einen milden Geschmack, der durch Techniken hergestellt wird, die in der Uchibori Vinegar Brewery über Generationen weitergegeben wurden. Bekannt für die natürliche Süße von Reis und sein appetitanregendes, reichhaltiges Aroma. Das Hinzufügen dieser sanften Säure bringt das Umami z. B. in Pfannengerichten und gegrilltem Fisch zum Vorschein.
Da Rinkosan Black Vinegar sehr gesund ist, versuchen Sie ihn einmal mit 1 Teil Essig, 3 Teilen Wasser und ein wenig Honig gemischt als erfrischendes Getränk!.
Inhaltsstoffe / Allergene:
- Reis
Nährwerte: pro 100 ml:
- Energie 432 kj = 101
- Fett <1.0 davon gesättigte <1.0 g
- Kohlenhydrate 22 g davon Zucker 17 g
- Eiweiß <1.0 g
- Salz <1.0 g
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