MINI Yomogi Daifuku 10 Stück Kitakyu

Mini Yomogi Daifuku – Kleine, gedämpfte Reiskuchen mit traditioneller Ankofüllung – vegan, glutenfrei, laktosefrei

Tradition trifft Naturkraft: Frische aus dem japanischen Frühling

Diese zarten Mini-Daifuku sind ein klassisches Beispiel für die japanische Kunst, natürliche Aromen mit saisonalem Genuss zu verbinden. Die kleinen Reisküchlein bestehen aus weichem Mochi-Teig, der schonend gedämpft und mit leicht süßer Anko (rote Bohnenpaste) gefüllt wird. Die kompakte Größe macht sie ideal für den kleinen Genuss zwischendurch oder als liebevoll angerichtete Tee-Begleitung.

Ihre zartgrüne Farbe und ihr leicht herb-frischer Geschmack stammen vom japanischen Yomogi – einem traditionellen Wildkraut, das in Japan schon seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Was ist Yomogi?
Yomogi ist eine japanische Variante des Beifußkrauts (Artemisia princeps), das dort in freier Natur wächst. In der japanischen Küche und Volksmedizin gilt es als wertvolles Heilkraut, das reich an Kalzium, Eisen und Antioxidantien ist. Es wird besonders im Frühling geerntet und verleiht Speisen nicht nur eine aromatisch-frische Note, sondern auch eine kräftigende Wirkung.

In der Mochi-Herstellung sorgt Yomogi für eine natürliche grüne Färbung sowie ein angenehm erdiges Aroma, das wunderbar mit der süßen Anko-Füllung harmoniert.

Ein Stück japanische Frühlingskultur
Yomogi-Mochi und Yomogi-Daifuku sind vor allem in der Frühlingszeit beliebt und werden traditionell bei Picknicks unter Kirschblüten (Hanami) oder zu besonderen Anlässen genossen – als Symbol für Gesundheit, Reinigung und einen frischen Neubeginn.

Hinweise zur Lagerung
Tiefkühlprodukt. Während des Transports tauen die Daifuku af. Nach Erhalt bitte im Kühlschrank lagern und innerhalb von 14 Tagen verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.