Dieser Koshihikari-Reis ist ein Rundkornreis, der in Japan wegen seines strahlenden Aussehens „hikari“ viel angebaut und sehr geschätzt wird. Der Masakado-Hikari-Mai-Reis wurde nach einem berühmten Shogun Taira Masakado benannt, weil er in der Präfektur Ibaraki in den ehemaligen Ländern dieses Shoguns angebaut wird.
Ein edel glänzender Reis, „süß“ und leicht, der auch kalt gegessen werden kann.
Diesen Reis wird in Japan auch für Sushi verwenden.
Bio-Zertifizierung:
Bio: DE-ÖKO-039
Rezept für die Zubereitung zum perfekten Reis senden wir mit.
Aufbewahrung:
Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern
Anbaugebiet des Reis:
Dieser Reis wird in der Präfektur Ibaraki in der japanischen Region Kanto angebaut. Die ausgedehnten Flächen der Präfektur eignet sich zusammen mit dem Klima hervorragend für den Anbau dieses Reises.
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