Tenkasu Agedama 60g

Tenkasu Agedama sind kleine, knusprige „Tropfen“ aus frittiertem Tempurateig, die beim Ausbacken oft von den eingetauchten Lebensmitteln abfallen oder gezielt aus überschüssigem Teig hergestellt werden. Sie sind eine unverzichtbare Zutat in der japanischen Küche und verleihen zahlreichen Gerichten eine herrlich knusprige Textur sowie einen dezent herzhaften Geschmack.

Vielseitig verwendbar – Für mehr Crunch & Geschmack
Tenkasu Agedama sind eine beliebte Ergänzung in vielen japanischen Speisen und bringen eine angenehme Knusprigkeit in Suppen, Teiggerichte und Bowls.

Für Okonomiyaki & Takoyaki – Vermischt im Teig sorgen sie für eine luftigere Konsistenz und zusätzliche Geschmackstiefe.
Für Tanuki-Soba & Tanuki-Udon – In heißen Suppen behalten sie anfangs ihren Crunch und nehmen gleichzeitig den würzigen Geschmack der Brühe auf.
Für Reisbowl-Gerichte & Salate – Als knuspriges Topping verleihen sie Bowls und Salaten das gewisse Extra.
Als Snack oder Beilage – Auch pur mit etwas Gewürz verfeinert ein köstlicher, knuspriger Genuss.

Perfekte Zutat für vegetarische Gerichte
Tenkasu Agedama sind ideal, um Gerichten ohne Fleisch eine besondere Umami-Note zu verleihen. Sie absorbieren Aromen aus Suppen und Saucen und bieten gleichzeitig eine angenehme Textur.

Lagerung & Verwendung
Trocken und luftdicht lagern, damit sie ihre Knusprigkeit bewahren.
Nach dem Öffnen möglichst zeitnah verbrauchen, um die beste Qualität zu genießen.

Mit Tenkasu Agedama verleihen Sie Ihren japanischen Gerichten die perfekte Mischung aus Crunch und Umami – einfach streuen und genießen!