Yakizushi Nori Gold 50 Blatt (Asien)

Diese gerösteten Nori-Blätter eignen sich zur Zubereitung von Sushi wie Maki oder Temaki. Durch die Röstung entwickeln sie ein typisches Algenaroma und eine trockene, leicht knusprige Struktur. In Kombination mit warmem Reis werden die Blätter elastisch und lassen sich gut rollen oder formen.

Nori wird in der japanischen Küche nicht nur für Sushi verwendet. Die Blätter können in Streifen geschnitten und als Einlage für Ramen, Donburi oder Salate genutzt werden. Auch für Onigiri (Reisbällchen) dienen sie als Umhüllung. Zerkleinert lassen sie sich über Reisgerichte, Suppen oder Gemüse streuen.

Herkunft: China