Beschreibung
Wunderschöner, schwarzer Eisenkessel mit edlem Bronzedeckel, innen emailliert für die Teezubereitung. So schön, dass er zu schade ist, um nur in der Küche zum Einsatz zu kommen . . .
Zelebrieren Sie Ihre Tee-Zubereitung doch direkt am Tisch, wo alle Gäste zuschauen können: Wasser im Kessel zum Kochen bringen und mit zum Tisch nehmen.
Das heiße Wasser in einen Yuzamashi/Abkühler gießen, um die Temperatur zu senken.
Dann das passend temperierte Wasser mit den Teeblättern in einer schönen Kyusu/Einhandkanne ziehen lassen und zum Schluss reihum alle Tassen mit köstlichem Ocha/Grüntee füllen, bis das Kännchen leer ist.
Die gebrühten Teeblätter werden durch das Tüllensieb der Kyusu im Inneren der Kanne zurück gehalten und können nicht mehr nach ziehen/Bitterstoffe absetzen – bis zum nächsten Aufguss.
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