Onisudare – Datemaki Profil-Rollmatte 24 cm

Die Onisudare „Datemaki“ ist eine traditionelle japanische Rollmatte mit charakteristischem Zackenprofil – ein vielseitiges Werkzeug für kreative Köchinnen und Köche. Hergestellt aus hochwertigem, besonders stabilem Bambus, eignet sich diese Matte ideal für die Zubereitung von klassischen Gerichten wie Datemaki (süßes Eieromelett) oder Dashi-Maki-Tamago, das durch die feine Wellenstruktur seine typische Oberfläche erhält.

Doch nicht nur Eierrollen profitieren von dieser speziellen Struktur: Die Onisudare lässt sich ebenso für andere kreative Rollgerichte verwenden – ob Reisgerichte, Desserts, Gemüserollen oder sogar dekoratives Anrichten für kalte Speisen.
Die tiefe Profilierung sorgt für eine besondere Optik und hilft dabei, Speisen sicher und gleichmäßig zu formen.

Dank des extra starken Materials ist die Rollmatte besonders langlebig, widerstandsfähig und problemlos mehrfach auskochbar – ideal für den hygienischen, regelmäßigen Gebrauch in der Küche.

– Klassische japanische Profilstruktur für dekorative Ränder
– Perfekt für Tamago-, Dashi-Maki- oder Datemaki-Rollen
– Vielseitig auch für süße oder herzhafte Alternativen einsetzbar
– Aus stabilem, langlebigem Bambus gefertigt
– Hitzebeständig und auskochbar
– Größe: ca. 24 cm
– Inklusive Anleitung zur Zubereitung von Dashi-Maki-Tamago

Ein Must-have für Liebhaber traditioneller japanischer Küche – oder alle, die beim Kochen gern kreativ werden.