Uchiwa / Fächer „Koi-Nami“ (Asien)

Der Uchiwa ist ein klassischer, fächerförmiger Handfächer aus Japan, der sich durch seine feste, nicht zusammenklappbare Struktur auszeichnet. Mit seiner großzügigen Fächerfläche sorgt er für eine besonders kräftige Luftzufuhr – ideal für heiße Sommertage, Zeremonien oder kulinarische Anwendungen in der japanischen Küche.

Das Modell „Koi-Nami“ („Karpfen-Welle“) besticht durch ein stilisiertes asiatisches Design mit kraftvollen Wellenmotiven und Koi-Karpfen, die in der japanischen Kultur für Stärke, Ausdauer und Glück stehen. Die Rückseite des Fächers ist in schlichtem Weiß gehalten – elegant und dezent zugleich.

In der traditionellen Sushi-Zubereitung kommt der Uchiwa auch beim Abkühlen des Sushireis zum Einsatz. Nachdem der frisch gekochte Reis in einem Hangiri (Holzwanne) verteilt wurde, wird er mit dem Fächer zügig heruntergekühlt. Dieser Vorgang verhindert das Nachgaren und verleiht dem Reis seinen charakteristischen Glanz und die perfekte Konsistenz.

Details des Uchiwa:
Motiv: „Koi-Nami“ – asiatisches Design mit Wellen und Karpfen
Rückseite: uni weiß
Durchmesser Fächerfläche: ca. 23,5 cm
Gesamtlänge inkl. Stiel: ca. 36,5 cm
Material: Papier und Bambus

Ein dekoratives und zugleich funktionales Accessoire für Liebhaber der japanischen Lebensart.