– VEGAN – Echter, 100%-iger japanischer Wasabi (Eutrema japonica), gefriergetrocknet und zu feinem Pulver gemahlen.
Garantiert ohne Zusatzstoffe, ohne Farb- oder Geschmacksstoffe.
In einer gut schließenden Weißblechdose Aroma geschützt verpackt.
Bei diesem getrockneten und zu feinem Pulver gemahlenem Wasabi handelt es sich um die Pflanze, die in der Erde wächst.
Da sie wesentlich anspruchsloser in der Pflege und Aufzucht ist als der Wasser-Wasabi, ist sie um ein Vielfaches günstiger im Preis.
Geschmacklich unterscheidet sich das Pulver daher auch vom Wasser-Wasabi.
Warum stellt man das Pulver nicht aus Wasser-Wasabi her?
Da man mindestens 1 Kilo für 100g Pulver benötigen würde, wäre der Preis derartig hoch, dass sich die Produktion einfach nicht lohnen würde.
Verified owner ArturA (Verifizierter Besitzer) –
Das ist das erste Wasabi-Pulver, das ich gekauft habe. Es schmeckt, im Vergleich zum Restaurant-Wasabi, wirklich anders. Es brennt nicht auf der Zunge, sondern schießt gleich in die Nase – so wie es sein soll. Leider kriege ich immer eine leicht mehlige Konsistenz hin, bzw. schmeckt es ein bisschen mehlig und nicht so geschmeidig. Ob es nun wirklich 100% Wasabi ist, kann ich nicht sagen, da ich keinen Vergleich habe. Es schmeckt aber definitiv anders und nicht so sehr nach Meerrettig, wie man es normalerweise kennt.
Verified owner Björn Eis (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin sehr enttäuscht vom Ergebnis dieses Wasabi Pulvers. Es ergibt eine fade und leicht muffig schmeckende Paste.
Store manager Stefan Reiter –
Sehr geehrter Kunde,
das Pulver wird aus “Erdwasabi” hergestellt, dieser schmeckt etwas anders als “Wasserwasbi”. Zudem ist die Paste nicht ganz so scharf, da es sich um ein Produkt handelt, das nicht mit Zusatzstoffen, wie Meerrettichpulver, verarbeitet wird.