Sake Test Set

Das Sake Test Set besteht aus 2 Kiki Choko, Sake Testbechern – Durchmesser 5 cm, Höhe 4 cm
und 1 Tokkuri, einer kleinen Sake-Karaffe, deren Füllmenge von 140ml perfekt auf die 2 Becherchen abgestimmt ist.

In Japan benutzt man zur Sake-Verkostung spezielle, sehr große Keramikbecher, genannt Kiki-Choko, was “Schlangenauge” bedeutet.
Das Weiß des Bechers und die Konturen der blauen Ringe machen deutlich, wie klar ein Sake ist oder ob er einen hohen Anteil an Reisteilchen besitzt.
Außerdem lässt sich vor dem weißen Hintergrund gut seine Farbe beurteilen.

Hier haben wir kleinere O-Choko, die aber den gleichen Zwecken dienen.
Nicht so riesengroß wie die Originale, die wirklich nur der Bewertung dienen, aus denen zu genießen aber keinen Spaß macht, weil sie viel zu groß und zu schwer sind.