Daruma Masamune Aged Junmai Sake-Set 3 Jahrgänge à 180ml

Daruma Masamune Aged Junmai Sake-Set beinhaltet 3 Jahrgänge à 180 ml

Dieses exklusive Set umfasst drei kleine Flaschen Daruma Masamune Aged Junmai Sake in unterschiedlichen Reifestufen: 3 Jahre, 5 Jahre und 10 Jahre.
So lässt sich die faszinierende Entwicklung von Aged-Sake direkt vergleichen – vom eleganten, leichteren Charakter des 3-jährigen (ähnlich einer Spätlese) bis hin zum tiefen, komplexen 10-jährigen mit seiner schönen Cognac-Farbe und vielschichtigen Aromen. Je länger die Reife, desto intensiver entfalten sich Geschmack und Duft.

Die Aromen reichen von Baumrinden- und Gewürznoten über Anklänge von Miso und Waldhonig bis hin zu einem langen, trockenen Nachhall. Ein spannendes Set für Kenner, Genießer und alle, die die Welt des Koshu (gereiften Sake) entdecken möchten.

Brauerei und Herkunft
Die Daruma Masamune-Brauerei, gegründet 1835 in der Präfektur Gifu nahe Nagoya, hat sich auf die Kultur des gereiften Sake spezialisiert. Der Name „Daruma“ bezieht sich auf den legendären Zen-Mönch Bodhidharma und symbolisiert Beständigkeit und Wiederaufstehung – ein Sinnbild für die zeitlose Reifung ihrer Sake.

Charakter und Geschmack
Elegante Süße, je nach Jahrgang unterschiedlich intensiv
Tiefe, gereifte Aromen mit würzigen und holzigen Nuancen
10-jähriger mit Cognac-Farbe und besonders komplexem Abgang

Servierempfehlung
Am besten bei 10–15 °C oder Zimmertemperatur genießen, um die Vielfalt der Aromen vollständig zu erleben.

Passende Speisen
Würzige Gerichte, Schmorgerichte
Gereifter Käse
Auch pur als Meditations- oder Digestif-Sake ein Genuss

ProduktdetailsInhalt:
3 × 180 ml (3 Jahre, 5 Jahre, 10 Jahre)
Alkoholgehalt: 16 %, 17 %, 18 % Vol.
Zutaten: Reis, Koji, Wasser

Sake-Typ: Aged Junmai (Koshu)
Reissorte: Nihonbare
Reispolierrate: 70 %

Geschmack: süß, gereift, mit trockenem Abgang

Brauerei: Daruma Masamune, Präfektur Gifu, Japan