Toyonoaki Yuzu Shu – 100 ml

Toyonoaki Yuzu Shu ist ein japanischer Yuzu-Likör auf Basis von Junmai-Sake. Für die Herstellung wird Yuzu-Saft aus der Präfektur Shimane mit Toyonoaki Junmai-Sake kombiniert, der aus Reis aus Shimane hergestellt wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 7 % vol.

Beim Öffnen zeigt sich sofort der frische Duft der Yuzu. Der Fruchtsaft sorgt für eine angenehme Säure und eine leichte bittere Note. Dazu kommt eine dezente Süße, die den fruchtigen Geschmack abrundet und dem Getränk eine leichte, fast cocktailartige Note verleiht.

Toyonoaki Yuzu Shu kann gut gekühlt und pur getrunken werden. Auch auf Eis oder mit Soda gemischt kommen das Yuzu-Aroma und die frische Säure gut zur Geltung. In der kalten Jahreszeit kann er außerdem mit heißem Wasser verdünnt und warm genossen werden.

Durch den hohen Anteil an Yuzu-Saft können sich natürliche Schwebstoffe im oberen Bereich der Flasche sammeln. Diese stammen aus dem Fruchtsaft, ähnlich wie bei naturtrübem Apfelsaft. Die Flasche sollte deshalb vor dem Öffnen gut geschüttelt werden.

Über Yoneda Sake Brewery
Yoneda Sake Brewery ist eine japanische Sake-Brauerei aus Matsue in der Präfektur Shimane. Unter der Marke Toyonoaki stellt das Unternehmen verschiedene Sake sowie auf Sake basierende Fruchtliköre her. Für den Toyonoaki Yuzu Shu werden Yuzu-Saft aus Shimane und Junmai-Sake aus Reis der Präfektur verwendet.

Produktdetails
Inhalt: 100 ml
Alkoholgehalt: 7 % vol.
Hersteller: Yoneda Sake Brewery Co., Ltd.
Herkunft: Japan, Präfektur Shimane