Nanbu Bijin Ume Rozu – hierfür wird durch ein patentiertes Verfahren die japanische Pflaume (Ume) elegant und ohne Zuckerzusatz in Junmai Sake mazeriert.
Im Geschmack sehr frisch mit feinen Pflaumennoten. Roséfarbe. Auch gut als Speisebegleiter mit Ente, Wild oder nicht zu süßen Desserts.
Likör: Auf Sakebasis, mit japanischer Pflaume (Ume)
Zutaten: Sake (Reis) und Ume-Pflaumen
Alkoholgehalt: 10%
Trinktemperatur: gekühlt (10-15°C)
Trinkempfehlung: Cocktail, als Spritz mit Prosecco/Sekt/Champagner/Sprudelwasser, pur (5-7°C)
NANBU BIJIN
Die Brauerei in der Präfektur Iwate wurde 1912 in der Region Nanbu gegründet.
Nanbu Bijin bedeutet Schönheit der Region Nanbu und ist zugleich Philosophie der Brauerei.
Der besondere Charakter der Sake wird durch innovative Methoden erreicht.
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