Beschreibung
In einem Tokkuri/Sakekaraffe kann man Sake auch erwärmen.
Dazu stellt man ihn in heißes Wasser, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
Passend zur Sake-Karaffe gibt es auch Guinomi/Sakebecher.
- ANGEBOTEHier finden Sie zeitlich begrenzte Angebote, reduzierte Artikel und Artikel, die im Set zusammen preiswerter sind, als einzeln bestellt.
- PROBIER- / STARTER-SETS / PRÄSENTE
- JAPANISCH GRILLENHier finden Sie das ultimative japanische Grill-Kochbuch, einige Sets mit den dafür benötigten Ingredienzen und Zubehör. Das gute Wetter zum Outdoor-Grillen können wir zwar nicht mit liefern, alle Rezepte lassen sich aber auch Indoor umsetzen – und das nicht nur im Sommer.
- SUSHI-WORLD
- SAKE-WORLD
- JAPANFOOD
- SÜSSIGKEITEN / KNABBERN
- JAPAN-TEE„Wirkungsweise von japanischem Grüntee mit hohem Theaningehalt“, sichtbar gemacht in einer Computer-Tomografie im Gegensatz zur Wirkungsweise von Wasser. „Theanin versetzt unser Gehirn in einen entspannten und gleichzeitig besonders aufnahmefähigen Zustand, der zudem noch besonders lange anhält. Weiterhin wirkt es den unerwünschten Wirkungen von Koffein wie Wachhalten und Herzklopfen entgegen.“ (Ein kleiner Auszug aus unseren Tee-Unterlagen) Bild mit freundlicher Genehmigung der Tee-Universität Shizuoka. ,
- TEEZEREMONIE /-GESCHIRR /-ZUBEHÖR
- KOCHEN + SCHNEIDEN
- TISCHKULTURJapanische Tischkultur ist für Europäer anfangs etwas unübersichtlich. Wir sind es gewohnt, dass alles einheitlich gedeckt ist, möglichst alles aus ein und demselben Service. Um die japanische Lebensart besser zu verstehen, sehen Sie einmal durch die Augen eines Japaners . . . Da Sie mit Stäbchen essen, nehmen Sie jeden Bissen einzeln zu sich und schmecken ihn dadurch intensiver. Das bedeutet, Sie essen achtsamer. In diesem Moment sind alle Sinne nur auf diesen einen Bissen gerichtet. Sie sehen unbewusst – oder auch bewusst – in diesem Moment nur diese eine Zutat, der Sie sich gerade widmen. Wenn jetzt zu der Speise auch noch die Schale, die Platte, der Teller, also das Gefäß farblich und jahreszeitlich abgestimmt ist, werden Sie noch mehr Freude und Genuss für diesen einen Happen empfinden. Wenn Sie das nächste Mal an einer traditionellen, japanischen Tafel sitzen, betrachten Sie die liebevoll angerichteten Speisen einmal unter diesem Gesichtspunkt. Wir versichern Ihnen, Sie werden alles mit anderen Augen betrachten und die Schönheit jeder einzelnen Zutat noch mehr zu schätzen wissen! Verwöhnen Sie Ihre Gäste – reichen Sie zu Beginn einer Mahlzeit immer erst ein Oshibori /heißes Tuch – damit sie sich reinigen und entspannen können. Sammeln Sie japanisches Geschirr! Auch wenn Sie…
- KLEINE FEINE OKURIMONOOkurimono sind kleine Geschenke, hübsche Dinge, mit denen man anderen eine Freude macht oder auch sich selbst etwas Gutes tut.
- PAPIER + KARTEN
- FÜR DIE SINNE
- BEKLEIDUNG + ZUBEHÖR
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