Für diesen Premium-Daiginjo werden nur die Tropfen gesammelt, die durch die Schwerkraft aus dem Sake-Beutel fallen. Der Sake hat eine außergewöhnliche Harmonie der Aromen und eine seidenweiche Textur. Limitierte Auflage mit Seriennummer. Die von Kunsthandwerkern individuell gefertigte Juwelenflasche wird in einer Holzkiste geliefert. Ein exklusives Geschenk.
Normalerweise wird der Sake unter sehr großem Druck aus der Maische bis auf den letzten Tropfen herausgepresst.
Dieser darf seine Tropfen nur aus dem Eigengewicht der Maische abgeben - die edelste Methode, kostbaren Sake herzustellen.
Brauerei Fukuju: Gegründet 1751. Aus bestem Sake-Reis und Quellwasser wild sorgfältig gebraut. Die Brauerei liegt im berühmten Sake-Dorf "Nada" in Kobe in der Präfektur Hyogo. Sake aus "Nada" war wegen der hohen Qualität bereits in der Shogunatzeit (17.-19. JH) in ganz Japan bekannt. Das mineralhaltige Quellwasser "Miyamizu" verleiht den Sake ein klares und kräftiges Geschmacksbild. Deshalb wird Nada-Sake "Otoko-Sake, der Männliche" genannt.
Präfektur: Hyogo
Saketyp: Daiginjo
Reissorte: Yamada Nishiki
Polierrate: 35%
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
Sakegrad: aromatisch & ausdrucksstark, komplex & fein
Alkoholgehalt: 17%
Trinktemperatur: kühl 10-15°C
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