Shichiken Sparkling Sake Dry 360 ml

Eine wahrhafte Alternative zu Champagner.

Mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich ist dieser Sake aus Flaschengärung mit feiner, kräftiger Perlage eine perfekte Begleitung für jede Feier.

An der International Wine Challenge (IWC) 2016 gewann dieser Sake Bronze.

Inhaltsstoffe: Reis und Koji-Reis, Wasser

Sake Kategorie: Premium Junmai Sparkling

Charakter: feine Perlage aus Flaschengärung, naturtrüb, trocken

Alkoholgehalt:  11%

Trinktemperatur: chilled (7-9°C)

Speise-Empfehlung: Als Aperitif, zu gegrillten Scampi oder leichten Vorspeisen

Brauerei Shichiken: die Familie Kitahara gründete ihre Sake Brauerei „Onakaya“ 1749 in Takato in der Präfektur Yamanashi. Kurz darauf wurde wegen des Wassers der neue Zweigbetrieb in Hakushu gegründet. Das Wasser des Ojiro Flusses gehört zu den 100 besten Wasserquellen in Japan. Der Gründer des modernen Unternehmens ist Torasaburo Kitahara und Hyogo Kitahara, der nun in der zwölften Generation die Brauerei leitet. Die Brauerei strebt danach seit Generationen erfolgreich gebrauten Sake konsistent zu halten.