Hakushika Goka Sennenju Junmai Daiginjo 300ml

2009-2011 Monde Selection Grand Gold Award in Brüssel

Rokko Brewery (Nishinomiya City, Hyogo Präfektur)

Saketyp: Junmai Daiginjo

Reissorten: Yamadanishiki, Nihonbare

Polierrate: 50%

Alkoholgehaltl: 15.7%

Sake Parameter: 0

Servier Temperatur: Raumtemperatur oder gut gekühlt

Er passt ausgezeichnet zur feinen japanischen Küche wie Sashimi, Tofu-Gerichte und leicht gewürztem, sautiertem Geflügel, Rindfleisch und Gemüse. Auch hervorragend geeignet für Fusion und Crossover-Küche, die solche traditionellen japanischen Aromen wie Yuzu, Konbu, Dashibrühe und Sojasauce verwendet.