Jumbo Yomogi Daifuku Mochi 95 g Kitakyu

Kitakyu Jumbo Yomogi Daifuku ist ein japanischer Reiskuchen aus weichem Mochiteig mit Yomogi und einer süßen Füllung aus Azukibohnenpaste. Durch den Yomogi erhält der Teig seine grüne Farbe und einen leicht herben Geschmack, der mit der Süße der Bohnenfüllung kombiniert wird.

Yomogi ist die japanische Bezeichnung für Beifuß und wird in Japan traditionell für verschiedene Süßwaren verwendet. Besonders bekannt sind Yomogi Mochi genauer gesagt Kusa Mochi, bei denen die Blätter der Pflanze in den Reisteig eingearbeitet werden.

Daifuku gehören zu den klassischen japanischen Wagashi. Sie bestehen aus einer weichen Mochihülle, die meist mit süßer Bohnenpaste gefüllt wird. Für Anko werden Azukibohnen gekocht und mit Zucker verarbeitet. Die Kombination aus Mochi, Azukibohnen und Yomogi gehört zu den traditionellen Varianten dieser Süßspeise. Das Yomogi Daifuku kann nach dem Auftauen direkt gegessen werden und eignet sich als japanische Süßigkeit zu Grüntee oder Matcha. Durch das Gewicht von 95 g ist diese Jumbo-Variante deutlich größer als viele kleinere Daifuku, die häufig einzeln oder in Mehrfachpackungen angeboten werden.

Kitakyu Shokuhin wurde 1978 gegründet und ist auf die Herstellung und den Vertrieb japanischer Süßwaren spezialisiert. Das Unternehmen produziert insbesondere tiefgekühlte Wagashi wie Daifuku und andere Mochi-Produkte. Der Unternehmenssitz und die Produktion befinden sich in der Präfektur Fukuoka. Seit 2026 gehört Kitakyu Shokuhin vollständig zur Nichiyo-Gruppe.

Inhalt: 95 g
Hersteller: Kitakyu Shokuhin
Herkunft: Japan

Hinweis:

Tiefkühlprodukt taut während des Transports auf. Im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen. Nicht wieder einfrieren