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Home Japanische Lebensmittel Soja-Produkte Soja-/Bohnen-Produkte Akadashi Miso 400g Muso – Kombination aus Hatcho- und Shiro-Miso

Akadashi Miso 400g Muso - Kombination aus Hatcho- und Shiro-Miso

Artikel-Nr. LSZ 055
6,99  inkl. MwSt
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- VEGAN - Dieses spezielle Miso besteht aus einer Kombination zweier Arten - 2-3 Jahre gereiftes Hatcho Miso und dem Kurzzeit fermentierten Shiro Miso. Das Ergebnis ist ein feinherbes, mildes Miso, welches durch die Fermentation in Zedernholzfässern sein einzigartiges Aroma entwickelt. Es eignet sich nicht nur für Suppen, Saucen und Dressings, auch Fisch und Gemüse erhalten einen besonderen Touch.

Lagerung: Ungeöffnet und geöffnet kühl verwahren.


Herkunft Japan  

Inhaltsstoffe / Allergene:
Hatcho Miso (SOJAbohnen, Meersalz, Kosen (geröstetes GERSTENmehl), Koji-Ferment (Aspergillus oryzea) ), Shiro Miso (SOJAbohnen, Reis, Meersalz, Alkohol, Koji-Ferment), Shoyu (WEIZEN, Meersalz, Alkohol, Koji-Ferment), Alkohol


Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

Energie 785 kj / 188 kcal
Fett 8.9 g davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g 
Kohlenhydrate 6.5 g davon Zucker 4.1 g
Eiweiß 16.8 g
Salz 9.9 g

 

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