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Artikelnummer: SWZF 051 Kategorien: Algen, Algen, Auf-/Einlagen Schlagwörter: algen, geröstet, japanisch, maki, nori, premium, qualität, sushi, Vegan, yakizushi
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Beschreibung

Yakizushi Nori sind bereits gebrauchsfertig geröstete Algenblätter, die unerlässliche Zutat für Sushi.

– VEGAN – Traditionell nach der geheimen Methode von Sanpuku Nori hergestellt, entwickelt gerösteter Sushi-Nori-Seetang in Premiumqualität seinen reichen Geschmack, der im Mund schmilzt. Nori ist das Herzstück der japanischen Küche, einer außergewöhnlichen Alge, die an den Ufern des Ariake-Meeres geerntet wird.
100% natürlich, seine ernährungsphysiologischen Vorteile sind außergewöhnlich! Mit unserem gerösteten Nori-Seetang in Premiumqualität wird das Gewöhnliche außergewöhnlich! Auf einen Teller mit weißem Reis gestreut, ist es schon ein perfektes Mahl.

Nori Sakura-Art sind kleine Noriblättchen mit ausgestanztem Kirschblüten-Motiv.
Einfach zauberhaft – der weiße Reis schimmert durch die hübschen Blättchen und macht jedes Gericht somit zu etwas sehr Besonderem.
Egal ob für Onigiri, auf einem Reisgericht als Topping im Obento oder als eigene, kleine Makirolle, es sieht einfach nur super „kawaii“ aus !

1/2 Blatt ist die perfekt zugeschnittene Größe für ein Hoso-Maki Sushi, eine „dünne“ Rolle. Teilt man sie in 6 oder 8 Stücke, kann man diese noch bequem in den Mund stecken, denn – Sushi werden immer in einem Stück in den Mund gesteckt, nicht abgebissen! Einzige Ausnahme sind Temaki, die „in der Hand“ gedrehten Tüten.

Bei Sanpuku Nori beginnt die Nori Produktion durch eine strenge Auswahl der besten der Besten unter den Algen, nach ihrem Duft, Geschmack und Zubereitungs-Erfahrung. Diese grundlegende Stufe bestimmt die Qualität des Produkts. Dann werden die Algen getrocknet und eingefroren.
Die Sanpuku Nori-Meister haben ein besonderes Augenmerk auf den Herstellungsprozess, wobei sich die Qualität und der Geschmack dieses fragilen Lebensmittels schnell verändern kann. Das Endprodukt hat eine einheitliche, tiefe Farbe, ein perfektes Glitzern und bietet eine unvergleichliche milde Textur.

Diese Algen werden in reinem Respekt vor der Tradition gemacht. Sie werden am Ende der Produktion mit Infrarot gegrillt, was herrliche Röstnoten und Iodid-Aromen im Mund beschert. Die „Ariake“ Herkunft ist eine Garantie für Qualität im oberen Premium-Bereich. Diese Nori-Algen aus der Präfektur Saga, im Nordwesten von Insel Kyushu, haben außergewöhnliche Nährwerte: sie sind reicher an Vitaminen als Gemüse! Nicht zu vergessen die Mineralien, Fasern, Kalzium und Eisen.

Sie sind eine köstliche Hülle für alle Arten von Makizushi und Temaki oder – in kleine Stücke gerissen – eine würzige Beilage zu vielen Gerichten.
Die Spitzenqualität erkennt man an der Dichte des Materials, an seinem fast schwarzen Dunkelgrün und nicht zuletzt an seinem herrlichen Duft und Geschmack.

 

Inhaltsstoffe / Allergene: 
100% Seetang(porphyra yezoensis) geröstet 

Nährwerte: pro 100 g:
Energie 1577 kJ (373 kcal) 
Fett 5.3 g davon 1 g gesättigt 
Kohlenhydrate 36 g von denen Zucker 0.7 g 
Eiweiß 45 g 
Salz 0.88 g 

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Premium 10 Blatt, Premium 50 Blatt, High Quality 10 Blatt, High Quality 50 Blatt halbe Größe, Sakura-Art 20 Blättchen

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