Deckelschale / Chawanmushi Nishiki

Deckelschale / Chawanmushi Nishiki

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Artikelnummer: TKCM 002 Kategorien: ,

Beschreibung

Wunderschöne Schale mit altem, traditionalem Muster in royalem Gold, Ochsenblutrot und Royalblau.

Im Keramik-Chawan-Mushi wird, wie der Name schon sagt, Gedämpftes hergestellt und serviert.
Man nennt es auch „japanischen Eierstich“, da der Hauptbestandteil Eier sind, die mit allen erdenklichen Zutaten angereichert werden.
Mit Pilzen, Zwiebeln, Gemüse, Fisch, Fleisch, Tofu, Geflügel, Meerestiere, usw.

Im Sommer wird Chawan Mushi auch gerne kalt gegessen, z. B. Tamago-Dofu.
Ein Rezept und eine Anleitung dazu werden mit geliefert.

Durchmesser 9.5cm, Gesamthöhe mit Deckel 10 cm

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