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Home Japanischer Tee Matcha + Koicha BIO Kirishima Matcha Standard 30g DE-ÖKO-039

BIO Kirishima Matcha Standard 30g DE-ÖKO-039

Artikel-Nr. LTM 034

Der Bio Kirishima Matcha wird seit mehr als 20 Jahren angebaut - lange Zeit, bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte. "Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist". Jeden Morgen untersuchen die Teebauern von Kirishima sorgfältig den Zustand des Bodens, prüfen das Wetter und die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden.
Der Bio Kirishima Matcha ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird.
Das fein gemahlenen Pulver hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z. B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind.
Dieser Matcha ist der einzige authentische Matcha in Japan, den den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matcha bietet. Die Supreme Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet. Seine Aromaprägung erhält er durch die einzigartige Lage des vulkanischen Hochlands "Kirishima" und durch die natürliche Dosierung des Sonnenlichts, die sich aufgrund der dort typischen Nebelschichten ergibt.
Dieser Matcha wird neben der japanischen Teezeremonie auch für kulinarische Experimente von Sterneköchen in der Spitzengastronomie verwendet und findet zusehends so auch in Tokio Verbreitung.

1 g für 80 ml
Wasser 65°C  und sofort aufgießen

Ergebnis: Ein Matcha mit intensivem Gelbgrün und würzigem Duft von Teeblättern, leicht cremig, insgesamt mild aber unterschwellig bitter

21,50  inkl. MwSt

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