Maccha Fumai 20g

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Beschreibung

Fumai ist der Teezeremonie-Name des Matsudaira Harusato (1751-1818), einem maßgeblichen Meister aus der Edo-Periode (1603-1868), der gewaltig zur Entwicklung der japanischen Teekultur beigetragen hat. Matsudaira Harusato ist ein direkter Nachkomme in 7. Generation des Enkels des ersten Shogun Tokugawa Ieyasu.
Matsue liegt am westlichen Ende der Hauptinsel Honshu und ist nicht nur eine Kultur-Stadt von internationalem Rang, sondern ist auch als Wiege japanischer Sagen und Kultur bekannt. Diese Stadt gilt als Zentrum des Matcha und es kommt nicht von ungefähr, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Matcha in Matsue der höchste in Japan ist. Dort trinkt man gerne Matcha, sei es am Morgen oder am Nachmittag, gerne zusammen mit köstlichen, japanischen Süßigkeiten.
Der Produzent des Fumai, Nakamura Chaho, ist seit mehr als 100 Jahren in Matsue ansässig und der ehemalige Geschäftsführer, Herr Suekichi Nakamura, ist der Erfinder der ersten elektrisch angetrieben Matcha-Mühle.
Der Matcha Fumai, gleichermaßen geeignet für Usucha und Koicha, erfreut uns durch seine strahlend grüne Farbe und unterliegt den strengen Maßstäben für nachhaltiges Wachstum in Japan.

Wasser: 85°-90°C
1.5 g für 40ml

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