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Shoyu Shiro 360ml Hon Murasaki

Artikel-Nr. LSS 040

- VEGAN - Shiro Murasaki Sojasauce zeichnet sich durch ihre blasse Farbe aus. Wenn es als Gewürz verwendet wird, ändert es daher nicht die Farbe des Lebensmittels. In Japan ist diese Sauce dafür bekannt, dass sie saisonale Farben hervorhebt.
Helle Shoyu sind NICHT - wie oft angenommen wird - leichter oder zarter im Geschmack, als dunkle. Im Gegenteil, dafür, dass sie hell sind, müssen sie mehr Salz enthalten.

 

Inhaltsstoffe und Allergene:
Wasser, Weizen, Soja, Alkohol, Geschmacksverstärker E621, Säuerungsmittel E270, Aspergillus oryzae

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :
Brennwert 357 kj / 84 kcal
Fett <0.5 g davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g
Kohlenhydrate 18 g davon Zucker 16 g
Eiweiß 2.6 g
Salz 13.9 g

 

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